民族英雄林则徐為官清廉，十分喜爱“出污泥而不染”的荷花。清道光年間，他在浙江“江南織造署”内發現有一種名叫“五品荷花”的珍貴品種。他想，“五品”是一種官階，把官與荷相連真是意味深長，于是便把它移植到故鄉福州西湖。如今西湖里有一座荷亭，柱上對聯寫道：“勝迹猶存艷說荷花五品，名齋宛在欣看桂樹雙株”，“人行柳色花光里，身在荷香水影中”。告誡人們要像林則徐那樣廉潔奉公，一身清白。

    发明戒烟药

    林則徐擔任湖廣總督時，除了嚴禁鴉片、收繳烟具外，還研究、配制了戒鴉片的藥品，同時又慷慨捐出用自己的薪金制出的“戒癮丸”兩个多份，免费分送給一般吸烟的贫民。當時湖北省内，除了官制斷癮丸外，凡是省城各地藥鋪均有出售戒烟桑。
    林则徐發明的戒烟桑有四種，分别為“忌酸丸”、“補正九”、“四物飲”和“瓜汁飲”，其中以“瓜汁飲”最簡易。  其制法是：南瓜正在開花時，連花、葉、根、藤一塊拔起，用水洗；争，放入石臼中捣爛，取汁常服，半個月后，烟癮即可去掉。适種單方在民間流行后，效果良好。此后，林則徐每逢因公出門，都有許多老年婦女攔轎謝恩，感謝他發明戒烟桑他們的丈夫、兒子戒掉了吸食鴉片的惡習。
    建立人才檔案
    林則徐十分重視人才，親自建立人才檔案，為古代其它官吏所罕见。據清代未克敏《暝庵雜識》卷二記载，林則徐每次接见來客，都緊緊抓住時機，向對方詢問經歷、有何爱好與專長、走過什么地方、接觸過什么人物、了解多少民情風俗、寫過什么文章等。待客人一走，他便叫身邊的“秘書”分門别類進行整理，然后按人頭，按籍貫分别装入精制的一只只木匣中，再集中放入大箱子里，等于今天的檔案箱。